今年から新たにチャレンジした「さとうきび」苗の定植作業です。山形市内の漆山地内には残念な事に朝から小雨が降ってました。そんな中15名のいもっこが集まってくれました!ありがとうございます。さとうきびは天気が良くてお水をたくさんもらえると早ければ今年の8月頃にはみんなの背丈より大きくなって一部収穫できるそうですが、白いお砂糖になるには時間がかかります。今回作れるのは、「黒糖」までだそうです。ここ山形でみんなが大好きな甘ーいお砂糖も作れたら本当に良いね。
毎年恒例の「日本一の芋煮会フェスティバル」で使用するこんにゃく芋の定植作業に集まってくれました。ここは西蔵王の生産者の畑です。こんにゃく芋は病気に弱く成長も遅いんだって3〜4年後にはいもっこのみんなのように「プルプル」のこんにゃくとなって「大鍋」に入ります。待ちどおしいね!
第23回日本一の芋煮会フェスティバルで使用する里芋(どたれ)の定植作業のため山形市内の悪戸地区に集まってくれた「いもっこ」もみなさんです。当日は日差しも強く暑くなりそうな朝でした。沢山のボランティアの方や生産者の方と「いもっこ」&保護者のみなさん、山形商工会議所青年部のみなさんと一緒に約30,000食分の種芋を定植しました。みなさん!おつかれ様でした。 写真にちょっと写っていますが当日はペロリン君(おいしい山形のマスコット)も応援にかけつけてくれました。